#JapaneseFoodTradition

「こんにゃくの日」に考えた、食と祈りのあいだの話――精進料理と仏教文化に根ざす“胃のほうき”の正体

📌 目的文（この記事のねらい）/Purpose of This Article本記事では、「こんにゃくの日」にちなんで、こんにゃくの健康効果や歴史、仏教文化との深いつながりを紹介します。特に、血圧・血糖値・肝機能などに悩む中高年層にとって、...

食と懐かしさ/ Food & Nostalgia